Ленивые вареники с творогом

На полке: Вторые блюда
Ленивые вареники с творогом

Состав:

  • 250 грамм творога
  • 8 столовых ложек(без горки) муки
  • 2 столовых ложки сахара
  • 1 среднее яйцо
  • щепотка соли
Средняя: 4.4 (45 голосов)

Плюшки

На полке: Десерты и торты
Плюшки с сахаром

Состав:

Тесто

  • 500 г муки высшего сорта
  • 20 г дрожжей прессованных или 1,5 ч.л сухих
  • 5 г соли
  • 110 г сахара
  • 70 г масла сливочного
  • 150 г (160 мл) молока
  • 48 г (55 мл) воды
  • 5 г яйца
  • 1 ч.л ванильного сахара

Обмазка для плюшек:

  • 25 г яйца
  • 20 г сливочного масла
  • 4 ч.л сахара
Средняя: 4.4 (15 голосов)

Семга в сметанном соусе

На полке: Вторые блюда
Семга в сметанном соусе

Состав:

  • 500 г семги
  • 2 веточки укропа
  • 3-4 столовых ложки сметаны
  • порошок паприки или готовая приправа для рыбы
  • 1 ст.л растительного масла
Средняя: 4.4 (23 голосов)

Греческий салат

На полке: Салаты
Греческий салат

Состав:

  • 2 средних огурца
  • 3 средних помидора
  • 1 средний болгарский перец
  • 1 упаковка феты
  • 1 ялтинский (красный) лук
  • 15 маслин
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • сок половины лимона
  • черный молотый перец на кончике ножа
  • орегано и базилик по вкусу
Средняя: 4.4 (18 голосов)

Беляши

На полке: Выпечка
Беляши

Состав:

Тесто:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 25 грамм живых дрожжей
  • 3 чайных ложки сахара
  • 1,5 чайных ложки соли
  • 3-5 столовых ложек растительного масла

Начинка:

  • 300 грамм фарша
  • 1 большая луковица
Средняя: 4.4 (21 голос)

Суп с ленивыми пельменями

На полке: Первые блюда
Суп с ленивыми пельменями

Состав:

Тесто:

  • 1,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 80 мл воды
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • 350 граммов мясного фарша
  • 1 средняя луковица
  • соль
  • черный молотый перец

А также:

  • 2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)
  • 4 средних картофеля
  • 2 срединих моркови
  • 1 луковица
  • 2 столовых ложки масла
  • соль
  • лавровый лист
Средняя: 4.4 (16 голосов)

Малосольные огурцы

На полке: Закуски
малосольные огурцы

Состав:

  • 1 литр сильногазированной минеральной воды
  • 1 кг некрупных огурцов
  • 3 столовых ложки соли без горки
  • 2-3 крупных зубка чеснока
  • небольшой пучок укропа
Средняя: 4.4 (22 голосов)

Морковный торт

На полке: Десерты и торты
Морковный торт

Состав:

Тесто:

  • 100 граммов (1 чашка) орехов - фундука,миндаля или грецких 
  • 340 грамм моркови ( 2 1/2 чашки в тертом виде) 
  • 260-граммовая (2 чашки)  муки  
  • 1 чайная ложка пищевой соды  
  • 1 1/2 чайная ложка разрыхлителя 
  • 1/2 чайной ложки соли 
  • 1 1/2 чайная ложка корицы 
  • 4 больших яйца 
  • 200 граммов (1  чашка) сахара  
  • 240 мл (1 чашка ) подсолнечного масла 
  • 2 чайных ложки ванильного сахара

Крем:

  • 1/4 чашки кулинарных сливок 16-30 %
  • 200 граммов творога  
  • 1/2 чашки сахарной пудры 
  • 1/2 чайной ложки ванильного сахара 
Средняя: 4.4 (11 голосов)

Оладьи

На полке: Десерты и торты
оладьи

Состав:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 2 столовых ложки растопленного сливочного масла
  • 1/2 чайная ложка ванильного сахара
  • 2 столовых ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды
Средняя: 4.4 (81 голос)

Торт "Маргарита"

На полке: Десерты и торты
Торт "Маргарита"

Состав:

  • 4 яйца
  • 200 - 250 гр. сахара
  • 250 мл. сливок
  • 125 гр. муки
  • 125 гр. крахмала
  • 1 стучок ванили или 1/2 ч.л ванильного сахара
  • 10 гр. разрыхлителя
Средняя: 4.4 (14 голосов)

Поиск по сайту


Мастерская
Мастер-класс по пошиву кухонного полотенца
Красивых кухонных полотенец не бывает много. Они незаменимы, когда нужно укрыть пироги,  до блеска натереть бокалы, или удержать горячую сковороду.  Чаще всего они выполнены из натуральных тканей, льняных или хлопковых, и имеют веселую расцветку. А еще их можно пошить самим, выбрав в магазине красивый отрез вафельного полотна. Для пошива потребуется: ткань, ножницы, иголки и булавки, портновский метр,нитки в цвет ткани. 
Советы

  • Смеси, в состав которых входит яичный белок, не следует нагревать выше 80, так как содержащиеся белки свернуться и смесь станет неоднородной.

  • Вяленые фрукты в домашних условиях лучше хранить в закупоренных стеклянных банках или бумажных пакетах, помещенных в полиэтиленовые. Так фрукты могут храниться годами.

  • При покупке посуды желательно выбирать крышку темного цвета. Так как свет разрушает некоторые витамины, в частности предшественника витамина А.

Комментарии

  • Рулет с маком
    Огромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
  • Рулет с маком
    Тесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
  • Рулет с маком
    Добавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!

Рейтинг

Copyright © 2009-2025 • БУФЕТ - Кулинарные рецепты