Салат "Мимоза"

На полке: Салаты
салат "Мимоза"

Состав:

  • 3 вареных яйца
  • 1 банка сайры в собственном соку
  • 1 средняя сырая морковка, мелко натертая
  • 100 граммов твердого сыра
  • майонез
Средняя: 4.2 (52 голосов)

Пирожки с капустой из пресного дрожжевого теста

На полке: Выпечка
пирожки с капустой

Состав:

Тесто:

  • 600 граммов муки
  • 1 – 1,25 стакана воды или молока
  • 100 граммов (5 столовых ложек) подсолнечного масла
  • 25 граммов свежих дрожжей
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара

Начинка:

  • Половина небольшого кочана капусты
  • 1 средняя луковица
  • соль и черный молотый перец по вкусу
Средняя: 4.5 (53 голосов)

Суп с ленивыми пельменями

На полке: Первые блюда
Суп с ленивыми пельменями

Состав:

Тесто:

  • 1,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 80 мл воды
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • 350 граммов мясного фарша
  • 1 средняя луковица
  • соль
  • черный молотый перец

А также:

  • 2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)
  • 4 средних картофеля
  • 2 срединих моркови
  • 1 луковица
  • 2 столовых ложки масла
  • соль
  • лавровый лист
Средняя: 4.4 (16 голосов)

Котлеты, приготовленные в духовке

На полке: Вторые блюда
Котлеты, приготовленные в духовке

Состав:

  • 2 стакана мясного фарша
  • 1 стакан мелко рубленой капусты
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 6 столовых ложек манной крупы
  • черный молотый перец
  • соль
Средняя: 4.3 (32 голосов)

Хоткейки

На полке: Десерты и торты
хоткейки

Состав:

  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сахара
  • 120 мл молока
  • 1 1/3 чашки муки или 150 граммов
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (пекарского порошка)
  • 1 чайная ложка ванильного сахара или несколько капель эссенции
  • щепотка соли
Средняя: 4.5 (24 голосов)

Блины с икрой

На полке: Выпечка
блины с икрой

Состав:

  • 10 дрожжевых блинов
  • 50 грамм красной икры

Средняя: 4.3 (6 голосов)

Дрожжевые блины

На полке: Десерты и торты
дрожжевые блины

Состав:

  • 3 стакана муки
  • 2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 2 чайных ложки сухих дрожжей
  • 2 столовых ложки растительное масло
  • 2 столовых ложки сахара
  • 1/3 чайной ложки соли 
Средняя: 4.2 (5 голосов)

Курица в томатном соусе

На полке: Вторые блюда
курица в томатном соусе

Состав:

  • 2 куриных филе
  • 50 грамм сливочного масла
  • 3 столовых ложки подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1-2 чайных ложки томатной пасты
  • 1 стакан воды
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка карри
  • соль по вкусу
Средняя: 4.3 (10 голосов)

Селедка под шубой

На полке: Салаты
селедка под шубой

Состав:

  • 1 крупная селедка
  • 2 небольшие картофелины
  • 1 крупная морковь
  • 1 средняя свекла
  • 1 средняя луковица
  • 3 яйца
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 4 столовых ложки майонеза
  • соль
  • чёрный молотый перец
Средняя: 3.9 (15 голосов)

Шоколадные блины

На полке: Десерты и торты
шоколадные блины

Состав:

  • 150 грамм муки
  • 300 мл молока
  • 50 грамм черного шоколада
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка коньяка (виски, рома)
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка какао
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
Средняя: 4.1 (7 голосов)

Поиск по сайту


Мастерская
Мастер-класс по пошиву варежки-прихватки
Мы уже шили небольшие кухонные прихватки, теперь можно взятся за изделия посложнее. Кухонные варежки-прихватки - это совершенно необходимая вещь на кухне. Конечно, схватить горячую крышку можно и полотенцем, и любой другой прихваткой. Однако, когда потребуется достать раскаленный противень из пышущей жаром духовки, без таких рукавичек никак не обойтись. Длинные, плотные рукавички защищают кисти и запястья рук от ожогов. 
Советы

  • Любые орехи, будь то грецкие или лесные легко очистить от скорлупы, если до этого их несколько минут подержать в горячей духовке или на раскаленной сковороде. А вот миндаль придется чистить по другому: вначале залить большим количеством кипятка, через 10 минут кипяток слить и промыть орехи холодной водой. Опять залить кипятком на 10 минут или пока не остынет так, чтобы можно было брать орехи. Воду не выливать, доставать из нее мокрые орешки, нажимать на шкурку и ядрышко само выскочит.

  • Чтобы не слезились  глаза при чистке лука, надо чистить его под струей холодной воды, или просто обмакнуть нож. 

  • Чтобы мясо было мягким, перед приготовлением его нужно несколько часов подержать в молоке. 

Комментарии

  • Рулет с маком
    Огромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
  • Рулет с маком
    Тесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
  • Рулет с маком
    Добавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!

Рейтинг

Copyright © 2009-2025 • БУФЕТ - Кулинарные рецепты