БУФЕТ

Состав:

• кочан капусты средних размеров
• 1 крупная морковь
• 1 средняя луковица
• 250 грамм смешанного фарша(свинина, говядина)
• 100 грамм риса
• соль
• черный молотый перец

Состав:

Тесто:

• 3 стакана муки
• 1 стакан воды
• 25 грамм живых дрожжей
• 3 чайных ложки сахара
• 1,5 чайных ложки соли
• 3-5 столовых ложек растительного масла

Начинка:

• 300 грамм фарша
• 1 большая луковица

Состав:

Тесто:

• 1 1/2 чашки муки (200 г)
• 2 ст.л сахара
• 1/4 ч.л соли
• 120 г охлажденнного сливочного масла
• 1-2 ст.л апельсиновой цедры
• 3 ст.л молока
• 1 яичный белок для смазывания пирога

Начинка:

• 2 маленьких яблока сорта "Гольден"
• 2 чашки клубники (примерно 250 г)
• 1/4 чашки сахара
• 1 ст.л лимонного сока
• 1 ст.л крахмала

Состав:

Бисквит:

• 100 граммов муки
• 20 граммов крахмала
• 120 граммов сахара
• 4 яйца

Пропитка:

• 220 граммов сгущенки
• 50 грамов черного шоколада
• 200 мл молока

Украшение:

• 2 столовых ложки сахарной пудры