БУФЕТ

Состав:

Тесто:

• 400 г муки
• 1 яйцо (можно обойтись без него) 
• 1 стакан  молока
• 2 столовых ложки  сахара
• 50 грамм сливочного масла
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 пакет сухих дрожжей (7-10 грамм)

Для начинки:

• 300 г творога
• 2 желтка
• 4 столовых ложки сахара
• 40 г  сливочного масла
• 2 столовых ложки сметаны 

Состав:

Тесто:

• 100г сливочного масла 
• 200 грамм муки
• 250мл воды
• 4 яйца 
• щепотка соли 

Крем:

• 1/3 стакана молока
• 1 яйцо
• 150 грамм сливочного масла
• 5 столовых ложек сахара

Состав:

• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 чайная ложка ванильного сахара
• 2 столовых ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки соды

Состав:

Тесто:

• 100 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• 1 яйцо
• 1/4 ч.л соли
• 1/4 ч.л соды
• 2 1/2 чашки муки

Начинка:

• 450 г свинины
• 2 средних луковицы
• 2 средних картофелины
• 1 ч.л соли
• 1/2 ч.л молотого черного перца
• 1/2 ч.л тмина

Для смазывания пирога:

• 1 яйцо
• 1 столовая ложка воды