Пивной фестиваль Oktoberfest
В этом году всех любителей пива ждет поистине знаменательное событие. Дело в том, что популярный немецкий пивной фестиваль Октоберфест (Oktoberfest) отмечает 200-летие.
Многие знают, что своим возникновением Октоберфест обязан свадьбе баварского наследного принца Людвига и принцессы Терезии фон Заксен-Хильдбургхаузенской. Церемония бракосочетания была пышной, на праздник были приглашены все горожане Мюнхена. Гуляние проходило за городом, на лугах, в честь невесты получивших название Терезиенвизен. Именно поэтому у праздника есть и второе местное название - "Визен" - что означает "луга".
Выбор кухонной плиты:полезные рекомендации
Думаю, все согласятся, что центром кухонных событий является плита. Именно на ней мы готовим ароматные супы, варим компоты, запекаем в духовке сочное мясо и нежное крем-брюле. Можно смириться с маленьким холодильником или отсутствием посудомоечной машины, но плита должна быть самой лучшей: удобной, многофункциональной и современной.
Томат
Томат (лат. Solanum lycopersicum) - это однолетнее или многолетнее растение рода Паслён семейства Паслёновые. Ацтеки называли эти плоды словом "матль", а уже французы изменили его в знакомое нам tomate (томат). В русскоязычной среде больше принято еще одно название томата - помидор. Оно происходит от итал. pomo d'oro - золотое яблоко. Родиной томата является Южная Америка. Именно оттуда в середине XVI века томат попал в европейские страны: Испанию, Португалию, Италию и Францию а в XVIII веке еще и в Россию.
Кухонный комбайн - верный помощник хозяйки
Времена, когда пребывание женщины на кухне превращалось в утомительную рутину, остались в прошлом. Сегодня можно готовить легко, быстро и с удовольствием, каждый день радовать домашних свежими салатами, ароматными десертами и пышной выпечкой. Это стало возможным благодаря современной кухонной технике, заметным представителем которой является кухонный комбайн.
Арбуз
Арбуз обыкновенный (лат. Citrúllus lanátus) - это однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Родина арбуза - Южная Африка. Там, в пустыне Намиб, и по сей день пор встречаются побеги дикого арбуза. На первый взгляд арбуз безобиден, однако в пустынях Аравии, Ирана и Афганистана, произрастает такой вид, мелкие плоды которого ядовиты.На территории бывшего СНГ растет арбуз шерстистый, который ничем не опасен. Он бывает кормовым и десертным столовым. Именно десертным столовым арбузом с таким удовольствием лакомятся люди . Больше всего арбузов на душу населения выращивают в Турции, США, Китае, Египте и Иране.
Орегано
Орегано – (лат. Origánum) — род травянистых растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), ближайший родственник маойрана. Родиной орегано считается Юго-Западная Азия и Северная Африка. В настоящее время растет он в Турции, Индии, Италии, Америке. Слово "орегано" греческое и означает оно "радость гор". Орегано был популярен еще в древнем Египте и Греции в блюдах с овощами, к винам, мясу и рыбе.В кулинарии используют свежие и засушенные листья и цветочные почки растения. Вкус и запах перемолотых листьев орегано кажется тёплым, острым, горьковатым, ароматным и сильным, он способен сильно обогатить вкус блюда.
-
Что бы ножи не пахли рыбой или луком их протирают солью или растительным маслом.
-
Любые орехи, будь то грецкие или лесные легко очистить от скорлупы, если до этого их несколько минут подержать в горячей духовке или на раскаленной сковороде. А вот миндаль придется чистить по другому: вначале залить большим количеством кипятка, через 10 минут кипяток слить и промыть орехи холодной водой. Опять залить кипятком на 10 минут или пока не остынет так, чтобы можно было брать орехи. Воду не выливать, доставать из нее мокрые орешки, нажимать на шкурку и ядрышко само выскочит.
-
Если рыбу готовить в воде с добавлением молока, она приобретет нежный вкус.
-
Рулет с макомОгромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
-
Рулет с макомТесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
-
Рулет с макомДобавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!
