БУФЕТ

Версия для печати (пошаговый рецепт)

Состав:

• 1 ст. манной крупы
• 1-1,5 ст. кефира или сметаны
• 1 ст. муки
• 0,5 стакана сахара
• 3 крупных яйца
• 30 г. сливочного масла
• 0,5 ч.л разрыхлителя
• 0,5 ч.л соли

Манную крупу перемешиваем с 1 стаканом сметаны или кефира и оставляем на час, пропитываться. Если этого не сделать то манник получится сухой.

После взбиваем миксером 3 яйца с сахаром и солью в плотную пену.
Добавляем сливочное масло и еще раз взбиваем.

Добавляем манку со сметаной и все перемешиваем. Туда же всыпаем муку и замешиваем тесто.

Формочку смазываем маслом и выкладываем туда тесто, поверхность разравниваем смоченной в воде силиконовой лопаткой.

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Готовность манника проверяем спичкой или зубочисткой. Если спичка сухая то манник готов.