Манник
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 1 ст. манной крупы
- 1-1,5 ст. кефира или сметаны
- 1 ст. муки
- 0,5 стакана сахара
- 3 крупных яйца
- 30 г. сливочного масла
- 0,5 ч.л разрыхлителя
- 0,5 ч.л соли
Манную крупу перемешиваем с 1 стаканом сметаны или кефира и оставляем на час, пропитываться. Если этого не сделать то манник получится сухой.
После взбиваем миксером 3 яйца с сахаром и солью в плотную пену.
Добавляем сливочное масло и еще раз взбиваем.
Добавляем манку со сметаной и все перемешиваем. Туда же всыпаем муку и замешиваем тесто.
Формочку смазываем маслом и выкладываем туда тесто, поверхность разравниваем смоченной в воде силиконовой лопаткой.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Готовность манника проверяем спичкой или зубочисткой. Если спичка сухая то манник готов.
-
Чтобы не слезились глаза при чистке лука, надо чистить его под струей холодной воды, или просто обмакнуть нож.
-
Вкус какао улучшается, если перед тем как подать его на стол, добавить несколько капель лимонного сока.
-
Не оставляйте овощи в отваре, а сливайте его сразу после приготовления это позволит сохранить полезность овощей при варке.
-
Рулет с макомОгромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
-
Рулет с макомТесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
-
Рулет с макомДобавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!
