Оливье

На полке: Салаты
Версия для печати (пошаговый рецепт)Версия для печати (пошаговый рецепт)
olivie.jpg

Состав:

  • 300 грамм вареного куриного филе
  • 5 вареных яиц
  • 1 небольшая луковица
  • 6 маринованных огурцов среднего размера
  • 1 банка зеленого горошка
  • 3 вареных картошки

Нарезать кубиками куриное мясо, огурцы, яйца и картошку. Слить сок с зеленого горошка. Мелко нашинковать луковицу.

Перед подачей на стол заправить салат майонезом, и немного присолить.

Средняя: 4.3 (11 голосов)

Отправил Ср, 17/02/2010 - 11:04

Надо обязательно добавить зеленого яблочка без шкурки, порезанного на мелкие кубики. Тогда Оливье будет мягче!

Отправил admin Сб, 27/02/2010 - 17:04

Интересное предложение,мне самой нравятся яблоки в различных салатах, однако смущает то, что нарезанные они быстро темнеют и выглядят довольно неаппетитно.Хотя как раз в оливье, заправленном майонезом,это будет незаметно. 

Поделиться рецептом

1. Ссылка на рецепт

2. Картинка в тексте для форумов (BBCode)

3. Картинка в тексте для вставки на сайт (HTML)

Поиск по сайту


Несмотря на то, что магазины полны домашним текстилем на любой вкус и кошелек, иногда хочется сделать что-нибудь своими руками. Например, пошить вот такой симпатичный фартук, готовить в котором будет вдвойне приятно. Для пошива потребуется: ткань (желательно натуральная –  лен или хлопок), ножницы, булавки, портновский метр, линейка, мел или обмылок.
  • Чтобы мелко нарезанный лук не пригорел и приобрел красивый цвет, надо сначала обвалять его в муке, а потом жарить. 

  • Яйца с надтреснутой скорлупой не вытекают, если варить их в соленой воде. 

  • Лучше не очищать овощи перед варкой. Их предпочтительнее варить в кожуре, которая сохраняет витамины. Чистить корнеплоды надо непосредственно перед приготовлением.

Комментарии

  • Огромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
  • Тесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
  • Добавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!

Рейтинг