Куриные ножки в медово-горчичном маринаде
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 4-6 куриных голеней
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
- сок 1/3 лимона
- соль
- паприка
- черный молотый перец
- лавровый лист
Промыть голени под проточной водой, обсушить их бумажным полотенцем. Приготовить маринад: смешать мед, горчицу, лимонный сок, соль, добавить по щепотке специй.
Тщательно перемешать..
Горчицу я пробовала разную, и острую и сладкую баварскую(в обеих случаях фирмы Kuhne), и вариант со сладкой мне понравился больше. Количество паприки варьирую, иногда кладу больше, когда хочется насыщенного цвета и аромата, иногда меньше. Когда маринад готов, нужно натереть голени маринадом и оставить на пару часов.
Промаринованную птицу готовить в духовке при температуре 150 градусов около 30 минут. За несколько минут до готовности, я увеличиваю температуру до 200, так голени лучше зарумяниваются. Во время запекания я несколько раз поливаю голени соком, который собирается на дне формы. Такая курочка пикантнее по вкусу, чем курица, запеченная с помидорами, однако, оба рецепта вкусны по своему.
-
Чтобы мелко нарезанный лук не пригорел и приобрел красивый цвет, надо сначала обвалять его в муке, а потом жарить.
-
Лучше не очищать овощи перед варкой. Их предпочтительнее варить в кожуре, которая сохраняет витамины. Чистить корнеплоды надо непосредственно перед приготовлением.
-
Варка овощей в кастрюле с плотно пригнанной крышкой, которая перекрывает доступ воздуха, позволит сохранить полезность овощей при варке.
-
автомобиль россия
-
Громадный https://oheret.club/categories/%D0%9C%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D1%8B%D0%B5/ архив бесплатного порно видео для...
-
Не точь в точь делала, но рыба просто огонь
expamding yourselfis an important element of achieving
success and being happy. Not everyone who has evolved has
achieved success, but everyone who has achieved success
coaching has
developed and done a lot of work on themselves.
Personal development is on the one hand my way of life,
but also my passion and idea for living life.
hit-muzik.ru (хит музыка) - Скачать можно как через торрент, так и магнет ссылку. Без регистрации и бесплатно.
скачать бесплатно romantic collection mp3 320
Я хозяин кафе и сама часто добавляю в меню новые блюда с курицей.Куриное мясо мне очень нравится,часто готовлю его и для себя дома.И хочу сказать,что очень важно где вы его покупаете.Сама беру курицу у надежного поставщика,который известен своей качественной курице.Покупаю у "Истрапродукт" httр://www.mеаtрrоd.ru/,качественный товар по небольшим ценам,работают уже более 10 лет,также у них есть полное соответствие ГОСТу и международным сертификатам HASSP и ISO 2200.Советую!
Замечательный рецепт, получается очень вкусно! Я не добавляла лавровый лист, но буду готовить ещё, попробую в следующий раз ) Маринад очень сбалансированный получается, в меру горчица, в меру мёд - очень вкусно ) Спасибо! )
А что это за интересный салат гарнир?
Это тушенные баклажаны с красным болгарским перцем и луком. А также отдельно кольца маринованных ананасов и маслины.
гарнир на вид ужасен, вообще вид не аппетитный..
Спасибо и вам! Тоже люблю поджаристую курочку в маринаде, а главное, готовиться быстро: замариновал, в духовку поставил и отдыхай ))
а лавровый лист куда?
Я крошу его руками не слишком мелко и добавляю в маринад, перед запеканием проверяю голени, если где то прилип кусочек лаврушки - убираю его, он свою функцию уже выполнил.