Легкие практичные заметки из цикла "Сделай сама"

Ланчбоксы от CasaBento

На полке: Полезное
Ланчбоксы от CasaBento

Так повелось, что большую часть дня многие из нас проводят на работе. А значит, обедают и перекусывают там же. Кто-то предпочитает посиделки с коллегами в ближайшем кафе, некоторых кормят в корпоративных столовых, однако остались и те, которые хотят есть собственноручно приготовленную еду, предусмотрительно захваченную из дома.

Moleskine Passions Recipe Journal - блокнот для любимых рецептов

На полке: Полезное
Moleskine Passions Recipe Journal - блокнот для любимых рецептов

Несмотря на обилие кулинарных блогов и каналов на ТВ, многие из нас не в силах отказаться от красиво иллюстрированных книг с рецептами лучших поваров мира. Казалось бы, любой рецепт можно найти в интернете в течении нескольких минут, однако радость обладания очередным глянцево-кулинарным томом сводит на нет все разумные рассуждения. А значит книги от Джейми Оливера, Марка Биттмана или Делии Смит будут множится на наших кухнях, даруя вдохновение и радость.

          

Эмалированная посуда - преимущества и недостатки

На полке: Полезное
Эмалированная посуда - преимущества и недостатки

Эмалированная посуда знакома нам с детства, именно в таких кастрюлях наши бабушки и мамы готовили наваристые борщи, варили ароматное какао к завтраку. Щедро расписанные маками и розами, эти кастрюли служили годами, и даже сколы на поверхности эмали не служили причиной для замены посуды.

Смузи - лучший напиток лета!

На полке: Полезное
Смузи - лучший напиток лета!

Жаркое лето в самом разгаре, а значит на смену согревающему глинтвейну, горячему чаю и обжигающему кофе пришли охлажденные соки и коктейли. В последнее время повышенной популярностью пользуются смузи (англ. smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») – густые напитки в виде смешанных в блендере ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или молока.

Как заточить ножи мясорубки

На полке: Полезное
Как заточить ножи мясорубки

Превратить мясо в фарш легко и просто, до тех пор, пока ваша мясорубка Panasonic имеет острые ножи и решетку, способную дополнительно измельчать заталкиваемые внутрь кусочки. Но вот становится видно, что количество калорий, истраченных на получение килограмма фарша, уже не компенсируется количеством калорий, которое мы получаем из свежих котлет. И, скорее всего, дело в том, что ножи с решеткой затупились.

Экосумки от Envirosax

На полке: Полезное
Сумки от Envirosax

Думаю, многим хозяйкам знакома ситуация, когда полиэтиленовых пакетов из супермаркетов становится слишком много. Конечно, можно от них избавляться: использовать вместо специальных мусорных пакетов или просто выбрасывать. Но это не экологично и расточительно. Отличной заменой пакетам могут стать сумки многоразового использования от компании Envirosax®.

Подготовка к Пасхе: способы окраски яиц

На полке: Полезное
пасхальные яйца

Крашеные яйца, ароматные куличи, плотная творожная пасха … Все это – знакомые многим символы пасхального праздника, который в этом, 2011 году, пройдет 24 апреля. И уже сейчас можно начинать неспешные приготовления: проверять формы для куличей, покупать изюм и цукаты для пасхи, пряности - шафран, базилик и кардамон - для кулича, красители для крашенок. 

Идеи новогоднего декора

На полке: Полезное
идеи новогоднего декора

Новый год по-прежнему остается одним из самых волнительных и радостных праздников. Кто-то проведет этот день с семьей, другие - в шумной компании друзей, а некоторые и вовсе предпочтут остаться одни. В любом случае, этот день должен быть особенным. 

Органические продукты - прихоть или необходимость

На полке: Полезное
овощи

Последнее время в средствах массовой информации все чаще затрагивается тема качества потребляемой нами пищи и ее натуральности. Думаю, многим из нас попадались на глаза телепередачи с шокирующими фактами несвежего мяса, напичканного антибиотиками, детских йогуртов с красителями, консервантами и эмульгаторами, и шоколада с транс-жирами. Такие передачи всегда вызывают панику, и как следствие, обостряют интерес к органическим продуктам. Попробуем разобраться, что же это такое.

Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Мы уже шили небольшие кухонные прихватки, теперь можно взятся за изделия посложнее. Кухонные варежки-прихватки - это совершенно необходимая вещь на кухне. Конечно, схватить горячую крышку можно и полотенцем, и любой другой прихваткой. Однако, когда потребуется достать раскаленный противень из пышущей жаром духовки, без таких рукавичек никак не обойтись. Длинные, плотные рукавички защищают кисти и запястья рук от ожогов. 

Читайте в интернете

  • Лучше не очищать овощи перед варкой. Их предпочтительнее варить в кожуре, которая сохраняет витамины. Чистить корнеплоды надо непосредственно перед приготовлением.

  • Что бы ножи не пахли рыбой или луком их протирают солью или растительным маслом. 

  • Чтобы не слезились  глаза при чистке лука, надо чистить его под струей холодной воды, или просто обмакнуть нож. 

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru