Малосольные огурцы

На полке: Закуски
малосольные огурцы

Состав:

  • 1 литр сильногазированной минеральной воды
  • 1 кг некрупных огурцов
  • 3 столовых ложки соли без горки
  • 2-3 крупных зубка чеснока
  • небольшой пучок укропа
Средняя: 4.4 (22 голосов)

Овощная корзинка

На полке: Вторые блюда
овощная корзинка

Состав:

Тесто для корзинки:

  • 2 стакана тертых кабачков
  • 1 стакан тертой моркови
  • 3-4 столовых ложки сливочного или растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 стакана муки

Начинка:

  • 100 граммов твердого сыра
  • 1 столовая ложка муки
  • 2 крупных помидора
  • 2-3 яйца
  • 150 мл молока
  • укроп
  • соль и черный перец
Средняя: 4.1 (11 голосов)
          

Кекс с абрикосами

Кекс с абрикосами

Состав:

Тесто:

  • 1 1/4 чашки муки (или 150 граммов)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 120 граммов сливочного масла
  • 2/3 чашки сахара (или 175 граммов)
  • 2 яйца
  • 1/2 чашки сметаны или йогурта без добавок

Начинка:

  • 4 столовых ложки сахара
  • 2 столовых ложки воды
  • 1 столовая ложка коньяка
  • 6-15 некрупных абрикосов
Средняя: 4.8 (32 голосов)

Рогалики с фетой

На полке: Выпечка
рогалики с фетой

Состав:

Тесто:

  • 500 граммов муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 20 граммов свежих дрожжей (или 5 граммов сухих дрожжей)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 250 мл молока
  • 75 мл подсолнечного масла
  • 1 среднее яйцо

Начинка:

  • 100 граммов творога
  • 100 граммов феты
  • 1 яичный белок
  • 2 средних зубчика чеснока
  • 2-3 веточки петрушки

Для смазывания:

  • 1 яичный желток
  • 1 столовая ложка молока

А также:

  • 1 столовая ложка кунжута
  • 100 граммов сливочного масла
Средняя: 4.1 (16 голосов)

Жареные кабачки с чесноком

На полке: Закуски
жареные кабачки

Состав:

  • 2 средних кабачка или цуккини
  • 3 столовых ложки муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • щепотка черного молотого перца
  • 3 среднихх зубка чеснока
  • растительное масло для обжаривания
Средняя: 3.6 (12 голосов)

Лепешки

На полке: Выпечка
лепешки

Состав:

  • 600 граммов муки
  • 1 – 1,25 стакана воды или молока
  • 5 столовых ложек подсолнечного масла
  • 25 граммов свежих дрожжей или 1,5 чайных ложки сухих
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайных ложки кунжута
Средняя: 4.3 (23 голосов)

Зеленый борщ

На полке: Первые блюда
зеленый борщ

Состав:

  • 2,5 литра воды или бульона
  • 5 средних картофелин
  • пучок щавеля (около 400 граммов)
  • пучок зеленого лука (около 200 граммов)
  • 5 яиц
  • 50 граммов сливочного масла
  • 1 чайная ложка муки(без горки)
  • соль
  • 3-4 горошины душистого перца
  • 1 лавровый лист
Средняя: 4.3 (11 голосов)

Бисквит с шоколадным сиропом

Бисквит с с шоколадным сиропом

Состав:

Бисквит:

  • 100 граммов муки
  • 20 граммов крахмала
  • 120 граммов сахара
  • 4 яйца

Пропитка:

  • 220 граммов сгущенки
  • 50 грамов черного шоколада
  • 200 мл молока

Украшение:

  • 2 столовых ложки сахарной пудры
Средняя: 4.5 (10 голосов)

Салат из капусты с семечками

На полке: Салаты
Салат  из капусты с семечками

Состав:

  • 1 кочан капусты
  • 1/3 стакана тыквенных семечек
  • Заправка для салата:

  • 1/2 стакана уксуса
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • 2 столовых ложки сахара
  • 1/2 чайных ложки соли
Средняя: 4 (7 голосов)

Печеночный паштет

На полке: Закуски
печеночный паштет

Состав:

  • 800 граммов говяжьей печени
  • 100 граммов сливочного масла
  • 2 средние моркови
  • 2 средние луковицы
  • соль
  • молотый душистый перец
  • кардамон
  • лавровый лист
Средняя: 3.8 (9 голосов)

Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Кухонная прихватка - это еще одна полезная мелочь, которая будет нелишней в арсенале хозяйки. Передвинуть на плите разогретую кастрюлю, схватить ее крышку - порою нет времени, чтобы искать полотенце, действовать нужно молниеносно. Вот в этот момент и пригодятся маленькие прихватки, висящие на петельках в пределах вытянутой руки. 

Читайте в интернете

  • Если рыбу готовить в воде с добавлением молока, она приобретет нежный вкус. 

  • Если отбивные перед обжариванием ополоснуть в холодной воде-их цвет снанет ярче и быстрее образуется корка, сохраняющая сок. 

  • Дрожжевое тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько макаронных трубочек. Подойдут также трубочки для коктейля. 

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru