Органические продукты - прихоть или необходимость
Последнее время в средствах массовой информации все чаще затрагивается тема качества потребляемой нами пищи и ее натуральности. Думаю, многим из нас попадались на глаза телепередачи с шокирующими фактами несвежего мяса, напичканного антибиотиками, детских йогуртов с красителями, консервантами и эмульгаторами, и шоколада с транс-жирами. Такие передачи всегда вызывают панику, и как следствие, обостряют интерес к органическим продуктам. Попробуем разобраться, что же это такое.
Петрушка на зиму
Зимой недостаток свежих овощей в нашем рационе очень заметен. Полки супермаркетов ломятся от привозных или тепличных огурцов, помидоров и перцев, но, к сожалению, они совершенно пресные и не ароматные. Какое то время нас спасают поздние осенние овощи: капуста, тыква, баклажаны и морковь, но со временем и они теряют сочность и витамины. Кто-то мирится с таким положением вещей, и терпеливо ждет нового урожая, кто-то выращивает на подоконнике миниатюрные перцы или помидорки, а наша семья пересаживает в вазоны петрушку.
Бэнто - еда как искусство
На какие только ухищрения не идут заботливые мамы, чтобы накормить своих маленьких непосед. В ход идут котлеты причудливой формы, бутерброды в виде поросят, и салаты в виде рыбок и черепашек. Как оказалось, они не одиноки, и в Японии этот способ практикуют уже очень продолжительное время.
В стране восходящего солнца красиво оформленную и порционно упакованную в коробки еду называют "бэнто" (яп. ??). Обычно в одну упаковку бэнто входят рис, рыба, сырые и маринованные овощи, соусы и пряности. Чаще всего бэнто готовят с пропорциями 4:3:2:1. К четырем частям риса добавляется три части мяса или рыбы, две части овощей и одна часть маринованного растения или соуса.
Шоколадные туфельки от Choc Chic
Больше всего на свете женщины любят туфли и шоколад. Поэтому англичанка Френсис Кули (Frances Cooley) придумала, как осуществить эти женские желания одним махом. Она начала делать очаровательные аксессуары из лучшего бельгийского шоколада: туфли на высоком каблуке и сумочки.
Как выбрать холодильник
Несмотря на обилие товаров в магазинах бытовой техники, выбрать качественный холодильник не так уж просто. Несомненно, перед покупкой придется изучить массу информации, осмотреть не один десяток холодильных агрегатов, но в результате все потраченные усилия окупятся.
В первую очередь, при замене холодильника стоит определиться с его габаритами. Чаще всего мы выбираем новую модель с большими размерами, поэтому сразу нужно учесть, пройдет ли он в дверной проем, и поместится ли в нишу между кухонными шкафами.
Автомат по продаже напитков с сенсорным экраном
На протяжении многих лет Япония считается лидером по производству разнообразной техники. Японские инженеры стараются механизировать любой процесс и достигают в этом заметных успехов. Автоматизированные установки отлично заменяют людей в области автомобилестроения, строительстве и медицине. Не обходится без умных машин и сфера обслуживания: например, автоматы по продаже билетов на транспорт, мелких товаров, а также еды и напитков стали привычным явлением на улицах японских городов.
-
Мясо лучше отбивать на деревянной доске, смоченной холодной водой. Сухое дерево впитает много мясного сока.
-
Класть овощи в кипящую воду или в предварительно разогретую духовку. Эта мера уменьшает время готовки, следовательно, способствует сохранению витаминов.
-
Смеси, в состав которых входит яичный белок, не следует нагревать выше 80, так как содержащиеся белки свернуться и смесь станет неоднородной.
-
Рулет с макомОгромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
-
Рулет с макомТесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
-
Рулет с макомДобавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!
