Десерты и торты

Ватрушки с творогом

ватрушки с творогом

Состав:

Тесто:

  • 400 г муки
  • 1 яйцо (можно обойтись без него) 
  • 1 стакан  молока
  • 2 столовых ложки  сахара
  • 50 грамм сливочного масла
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1 пакет сухих дрожжей (7-10 грамм)

Для начинки:

  • 300 г творога
  • 2 желтка
  • 4 столовых ложки сахара
  • 40 г  сливочного масла
  • 2 столовых ложки сметаны 
Средняя: 4.4 (414 голосов)

Рулет с лимонным кремом

рулет с лимонным кремом

Состав:

Бисквит:

  • 1/4 стакана молока 
  • 2 столовых ложки сливочного масла 
  • 3/4 стакана муки 
  • 1 чайная ложка разрыхлителя 
  • 2/3 стакана сахара 
  • 1/4 чайной ложки соли 
  • 3 яйца
  • 3 желтка


Лимонный крем:
 

  • 1/2 стакана лимонного сока 
  • цедра одного лимона 
  • 1 стакан сахара 
  • 3 яйца
  • 50 грамм сливочного масла

 

Средняя: 4.5 (15 голосов)
          

Рулет с шоколадным кремом

Рулет с шоколадным кремом

Состав:

Бисквит:

  • 2 яйца
  • 2 белка
  • 70г муки
  • 20г сливочного масла 
  • 50г сахарной пудры 

Крем:

  • 2 желтка
  • 200мл молока
  • 20г сахарной пудры
  • 20г сахара
  • 20г муки
  • 50г шоколада
     

Глазурь:

  • 50г сливочного масла
  • 50г шоколада 
Средняя: 4.2 (35 голосов)

Творожная запеканка с топингом из ягод

Творожная запеканка с топингом из ягод

Состав:

  • 500 грам творога
  • 2-3 яйца
  • 1 пакет разрыхлителя весом 7 граммов (расчитан на 500 грамм продуктов)
  • 6 столовых ложек сметаны или жирных сливок
  • 3 столовых ложки манной крупы
  • 5 столовых ложек сахара
  • 5 столовых ложек молотых пшеничных сухарей
  • 50 грамм сливочного масла
  • щепотка соли
  •  

Ягодный топинг:

  • 200 грамм ягод(я брала смородину и малину)
  • 3 столовых ложки сахара
  • 1 чайная ложка крахмала 

 

Средняя: 4.8 (4 голосов)

Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной

Состав:

  • 2 яйца
  • 2 столовых ложки муки
  • 200 грамм творога
  • 3 столовых ложки сахара
  • цедра одного лимона
  • 100 грамм замороженной малины

 

Средняя: 4.3 (20 голосов)

Бисквит савоярди

бисквит савоярди

Состав:

  • 3 яйца
  • 50 грамм сахара
  • 50 грамм муки
  • сахарная пудра для посыпки

 

Средняя: 4.3 (29 голосов)

Рулет с маком

Рулет с маком

Состав:

Тесто

  • 0,5 кг муки
  • 1/2 пачки сухих дрожжей (примерно 5-7 граммов)
  •  200 гр молока
  •  2 яйца  
  • 50 грамм сливочного масла
  •  1,5  столовых ложки сахара
  •  щепотка соли

Начинка:

  • 500 грамм мака
  • 100 грамм масла
  • 100 грамм  меда
  • 5 столовых ложек сахара
  • 1 стакан молока
Средняя: 4.4 (393 голосов)

Бисквитный торт с шоколадной глазурью

Бисквитный торт с шоколадной глазурью

Состав:

Бисквит:

  • 6 яиц
  • 150 грамм сахара
  • 180 грамм муки

Крем:

  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 120 грамм сгущеного молока
  • 1-1,5 столовых ложки порошка какао

Глазурь:

  • 80 грамм черного шоколада
  • 60 грамм сливочного масла
Средняя: 4.3 (45 голосов)

Шоколадное печенье

шоколадное печенье

Состав:

  • 1 яйцо
  • 4 столовых ложки муки
  • 3 столовые ложки сахара
  • 50 грамм черного шоколада
  • 20 грамм сливочного масла
  • сахарная пудра для обвалки
Средняя: 4.2 (12 голосов)

Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Кухонная прихватка - это еще одна полезная мелочь, которая будет нелишней в арсенале хозяйки. Передвинуть на плите разогретую кастрюлю, схватить ее крышку - порою нет времени, чтобы искать полотенце, действовать нужно молниеносно. Вот в этот момент и пригодятся маленькие прихватки, висящие на петельках в пределах вытянутой руки. 

Читайте в интернете

  • Что бы ножи не пахли рыбой или луком их протирают солью или растительным маслом. 

  • При жарке мяса положите в жир несколько кружочков моркови – оно не будет прилипать к сковороде. 

  • Если вы жарите мясо в духовке, поливайте его только горячим бульоном или водой. От холодной воды оно становится твердым. 

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru