БУФЕТ

Состав:

Бисквит:

• 100 граммов муки
• 20 граммов крахмала
• 120 граммов сахара
• 4 яйца

Пропитка:

• 220 граммов сгущенки
• 50 грамов черного шоколада
• 200 мл молока

Украшение:

• 2 столовых ложки сахарной пудры

Состав:

• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара
• 120 мл молока
• 1 1/3 чашки муки или 150 граммов
• 1 чайная ложка разрыхлителя (пекарского порошка)
• 1 чайная ложка ванильного сахара или несколько капель эссенции
• щепотка соли

Состав:

• 3 стакана муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 2 чайных ложки сухих дрожжей
• 2 столовых ложки растительное масло
• 2 столовых ложки сахара
• 1/3 чайной ложки соли 

Состав:

• 150 грамм муки
• 300 мл молока
• 50 грамм черного шоколада
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка коньяка (виски, рома)
• 2 столовых ложки растительного масла
• 1 чайная ложка какао
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Состав:

Тесто:

• 5 средних яиц
• 150 грамм муки
• 150 грамм сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3 столовых ложки растворимого кофе

Крем:

• 2 столовых ложки виски или коньяка
• 10 грамм желатина
• 150 мл сливок для взбивания
• 50 грамм сахара или сахарной пудры

Состав:

• Молоко - 1/2 литра
• Яйца - 2 шт
• Растительное масло - 2 столовых ложки
• Сахар - 1 столовая ложка
• Мука - 200 грамм
• Сода(гашеная) - 1/2 чайной ложки
• Соль - щепотка

Состав:

Бисквит:

• 6 яиц
• 150 грамм сахара
• 130 грамм муки
• 20 грамм картофельного крахмала
• 30 грамм какао-порошка

Крем:

• 200 грамм сливочного масла
• желток одного яйца
• 160г сахара
• 100мл молока
• 1 чайная ложка ванильного сахара, измельченного в пудру
• 1 столовая ложка коньяка
• 25 грамм какао-порошка

Пропитка для коржей:

• 120 мл воды
• 100 грамм сахара

Состав:

• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовых ложки растопленного сливочного масла
• 1/2 чайная ложка ванильного сахара
• 2 столовых ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки соды

Состав:

Тесто:
 

• 250 г муки 
• 100 г сметаны
• 150 г сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Начинка:
 

• 200 грамм сметаны
• 200 грамм сахара
• 1 среднее яйцо
• 2 столовых ложки муки
• 4 крупных яблока