Несладкая выпечка

Пирог с моцареллой и помидорами

На полке: Выпечка
Пирог с моцареллой и помидорами

Состав:

Тесто:

  • 300 г муки
  • 60 мл оливкового масла
  • 3 желтка
  • 60 мл белого вина
  • Щепотка соли

Заливка:

  • 300 мл сливок (30%)
  • 8 ст.л. мелко тертого пармезана
  • 4 яйца
  • мускатный орех
  • Щепотка соли и перца

Начинка:

  • 2 средних баклажана
  • 2 средних помидора
  • 200 г сыра моцарелла
  • 50 г нарезанного хлебного мякиша
Средняя: 3.7 (6 голосов)

Пирог с тунцом

На полке: Выпечка
Пирог с тунцом

Состав:

Тесто:

  • 0,5 стакана теплого картофельного отвара
  • 0,5 стакана теплого молока
  • 10 г сухих дрожжей
  • 50 мл растительного масла
  • 500 г муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли

Начинка:

  • 3 банки консервированного тунца( по 150-200 г каждая)
  • 1 луковица
  • 100-150 г майонеза
  • 50-100 г сыра твердых сортов
Средняя: 4.1 (18 голосов)
          

Быстрый пирог со свининой и шампиньонами

На полке: Выпечка
Быстрый пирог со свининой и шампиньонами

Состав:

  • 500 г листового слоеного бездрожжевого теста
  • 400 г свиного фарша
  • 200 г фампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 1/3 ч.л соли
  • 1/4 ч.л молотого черного перца
  • 4 ст.л подсолнечного масла
  • 1 яйцо для смазывания пирога
Средняя: 4.3 (13 голосов)

Самса с мясом

На полке: Выпечка
Самса с мясом

Состав:

Тесто:

  • 500 г. муки
  • 300 - 350 мл теплой воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 150 гр. маргарина или сливочного масла или 50 г. топленого курдючного жира

Начинка:

  • 350 г. говядины или баранины
  • 350 г. лука
  • 1 ч.л. зиры(кумина)
  • 1/2 ч.л соли
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
Средняя: 4.2 (39 голосов)

Пирожки возушные со сливами

На полке: Выпечка
Пирожки  "Как пух" со сливами

Состав:

Тесто:

  • 1 ст. кефира
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 11 гр. сухих дрожжей
  • 3 ст. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Начинка:

  • 300 г. слив
  • 2 ст.л сахара
  • 1/2 ч.л крахмала
Средняя: 3.8 (38 голосов)

Пирог со свининой и картофелем

На полке: Выпечка
Пирог со свининой и картофелем

Состав:

Тесто:

  • 100 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч.л соли
  • 1/4 ч.л соды
  • 2 1/2 чашки муки

Начинка:

  • 450 г свинины
  • 2 средних луковицы
  • 2 средних картофелины
  • 1 ч.л соли
  • 1/2 ч.л молотого черного перца
  • 1/2 ч.л тмина

Для смазывания пирога:

  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка воды
Средняя: 4.5 (42 голосов)

Быстрые пирожки с картошкой

На полке: Выпечка
Быстрые пирожки с начинкой

Состав:

Тесто:

  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 14 г сухих дрожжей или или 50 г свежих
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ст.л сахара
  • 0,5 ч.л. соли

Начинка:

  • 8 средних картофелин
  • 1 крупная луковица
  • мускатный орех или черный молотый перец
  • соль по вкусу
Средняя: 4.5 (51 голос)

Хачапури по аджарски

На полке: Выпечка
Хачапури по аджарски

Состав:

Тесто:

  • 500 г муки
  • 1/2 стакана молока (110 мл)
  • 1 стакан теплой воды (220 мл)
  • 1,5 ч л дрожжей
  • 1/2 ч л сахара
  • 1 ст л растительного масла
  • 1/2 ч л соли

Начинка:

  • 400 г пресного рассольного сыра (имертинский, адыгейский)
  • 4 яйца
  • 80 г сливочного масла
Средняя: 4.1 (40 голосов)

Капустный пирог от Татьяны Толстой

На полке: Выпечка
капустный пирог от Татьяны Толстой

Состав:

  • 1 пачка масла Valio (200 г)
  • 1 чашка молока (200 мл)
  • 25 г свежих дрожжей или 5 г сухих
  • 1 чайная ложка грубой соли с верхом
  • 4-6 чайных ложек сахару.
  • 4 чашки муки (560 г) + немного на подсыпку

Начинка:

  • средний кочан капусты
  • 4 яйца
  • 2/3 чашки молока(150 мл)
  • 1 ст. л. соли (для перетирания)
  • 50 мл оливкового масла
  • 25 г сливочного масла
Средняя: 4.3 (66 голосов)

Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Красивых кухонных полотенец не бывает много. Они незаменимы, когда нужно укрыть пироги,  до блеска натереть бокалы, или удержать горячую сковороду.  Чаще всего они выполнены из натуральных тканей, льняных или хлопковых, и имеют веселую расцветку. А еще их можно пошить самим, выбрав в магазине красивый отрез вафельного полотна. Для пошива потребуется: ткань, ножницы, иголки и булавки, портновский метр,нитки в цвет ткани. 

Читайте в интернете

  • Рисовый суп будет прозрачный, если рис промыть и на 3-4 минуты положить в кипящую воду, затем откинуть на сито. После этого его можно варить до полного приготовления.

  • Жареный картофель получается вкусным и хрустящим, если его осушить от воды салфеткой, перед тем как опустить в кипящее масло. 

  •  Варить овощи целиком, а не кусочками. В противном случае потери витаминов увеличатся на 15–20%. В случае с витамином С этот показатель может составить 30%.

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru