Банановый кекс
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 100 гр. сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 3 крупных яйца
- 150 гр. муки
- 1 ч. л разрыхлителя
- 2 перезревших банана
- 2 ст. л меда
- половинка лимона
- горсть грецких орехов
Этот рецепт подойдет любителям очень сладкой выпечки, когда нужно срочно утилизировать парочку темных перезревших бананов. Кстати, можно уменьшить количество сахара вдвое, сладости бананов и медовой заливки будет достаточно. Заранее достаем яйца и масло из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Вначале добавляем в мягкое масло сахар и взбиваем их миксером в светлую массу.
По одному добавляем яйца, взбиваем после каждого до консистенции крема.
Должно получиться так
Смешиваем муку с разрыхлителем, и порциями просеиваем ее в тесто, аккуратно перемешиваем после каждой порции.
Разминаем бананы вилкой.
Добавляем их в тесто. Смазываем форму кусочком сливочного масла, посыпаем стенки и дно формы небольшим количеством муки, выливаем тесто в форму.
Выпекаем при 180С 45-50 минут.
Смешиваем мед и сок половинки лимона, подогреваем почти до кипения, добавляем измельченные орехи. Приготовленную смесь выкладываем на готовый пирог и даем ему остыть.
-
Любые орехи, будь то грецкие или лесные легко очистить от скорлупы, если до этого их несколько минут подержать в горячей духовке или на раскаленной сковороде. А вот миндаль придется чистить по другому: вначале залить большим количеством кипятка, через 10 минут кипяток слить и промыть орехи холодной водой. Опять залить кипятком на 10 минут или пока не остынет так, чтобы можно было брать орехи. Воду не выливать, доставать из нее мокрые орешки, нажимать на шкурку и ядрышко само выскочит.
-
Для того чтобы белки и желтки, не использованные сразу, оставались свежими как можно дольше, их надо положить в чашку, затянуть ее кулинарной пленкой и поставить в холодильник.
-
Готовые блины не остынут после приготовления, если тарелку, куда их складывают, держать на кастрюле с кипящей водой.
-
Салат из свеклы с чесноком и орехамиПечально известная группа хакеров Turla APT обновляет свой арсенал с помощью нового инструмента взлома под названием ”...
-
Шарлотка субботняякупить справку на водительское удостоверение Без обучения в автошколе и сдачи экзаменов! С оплатой после получения...
-
Мастер-класс по пошиву варежки-прихваткипарень долго занимается сексом В основе возникновения поздних токсикозов заложено нарушение механизма сосудисто-...