Гвоздика

На полке: Специи
гвоздика

Гвоздика представляет собой высушенные бутоны гвоздичного дерева из семейства миртовых, наделенные теплым, терпким ароматом и пряным острым вкусом. Родина пряности – Индонезия.

В основном гвоздика используют для приготовления сладких блюд: сдобы, пирогов, пудингов, фруктовых десертов, сладких сиропов. Ею ароматизируют  горячие напитки с вином, пунши и компотов Но хороша она и в маринадах, рассолах, соусах, блюдах из овощей или круп, а также , свинины, баранины, птицы, рыбы.

Помимо хороших вкусовых качеств, гвоздика обладает и лечебными свойствами: ее применяют как сильное ароматическое и бактерицидное средство. К тому же гвоздика восстанавливает силы после нервных и физических нагрузок, увеличивает объем и активность памяти.


Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Мы уже шили небольшие кухонные прихватки, теперь можно взятся за изделия посложнее. Кухонные варежки-прихватки - это совершенно необходимая вещь на кухне. Конечно, схватить горячую крышку можно и полотенцем, и любой другой прихваткой. Однако, когда потребуется достать раскаленный противень из пышущей жаром духовки, без таких рукавичек никак не обойтись. Длинные, плотные рукавички защищают кисти и запястья рук от ожогов. 

Читайте в интернете

  • Масло в жаркую погоду не тает, если масленку обернуть в салфетку, смоченную в соленой воде. 

  • Готовые блины не остынут после приготовления, если тарелку, куда их складывают, держать на кастрюле с кипящей водой. 

  • Чтобы вареные овощи легче очистились, сразу после варки обдайте их холодной водой. 

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru