Картошка запеченная дольками
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 3 крупных картофелины
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. паприки или другой приправы
- 1/5 ч.л соли
Заранее включаем духовку на 200 - 210 градусов. Противень слегка смазываем маслом. Картофель тщательно моем, чистить его не нужно.
Каждую картошку разрезаем пополам, потом на не слишком тонкие дольки.
Все складываем в миску, добавляем масло, посыпаем соль и приправу, перемешиваем. Выкладываем дольки на противень одним слоем, срезом книзу.
Можно не перемешивать дольки в миске, а сразу выложить их на противень, сбрызнуть маслом с помощью кулинарной кисти и посыпать приправой.
Готовим в разогретой духовке около 10мин. Переворачиваем дольки и жарим ещё 10мин.
Подаем в горячем виде, с кетчупом или сметаной.
-
Любые орехи, будь то грецкие или лесные легко очистить от скорлупы, если до этого их несколько минут подержать в горячей духовке или на раскаленной сковороде. А вот миндаль придется чистить по другому: вначале залить большим количеством кипятка, через 10 минут кипяток слить и промыть орехи холодной водой. Опять залить кипятком на 10 минут или пока не остынет так, чтобы можно было брать орехи. Воду не выливать, доставать из нее мокрые орешки, нажимать на шкурку и ядрышко само выскочит.
-
Солить воду как можно позже. Соль способствует «вытягиванию» из овощей водорастворимых витаминов.
-
При жарке мяса положите в жир несколько кружочков моркови – оно не будет прилипать к сковороде.
-
Рулет с макомОгромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
-
Рулет с макомТесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
-
Рулет с макомДобавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!
