Все о пароварках: рецепты, отзывы и советы

На полке: Кулинария
Все о пароварках: рецепты, отзывы и советы

Пароварка – важный и нужный бытовой прибор, если вы предпочитаете здоровое питание, часто придерживаетесь различных диет или у вас просто есть маленькие дети. С ее помощью станут доступными блюда, сохраняющие весь витаминный состав, ведь, как известно, длительная термообработка (жарка и варка) приводят к разложению полезных веществ. Лично мне давно известно, что несмотря на то, что пароварка отзывы имеет разные, пища, приготовленная на пару, не только сохраняет витамины, но и усваивается организмом намного лучше.

Пароварки могут быть разными по внешнему виду и способу размещения. Я выбрала встроенный прибор, поскольку готовлю часто себе и своим детям, но для тех, кто не особо чтит пищу на пару и пользуется пароваркой редко, лучше приобрести настольный вариант, который всегда можно убрать в шкаф.

Всем советую уделить особое внимание мощности прибора, чем она выше, тем лучше, особенно, если семья большая. Однако, на скорость приготовлению блюд этот параметр не повлияет. Я выбирала емкости побольше, чтобы можно было готовить сразу нескольку блюд. Специально смотрела, чтобы поддоны были большими и у каждой корзины был свой, в противном случае все ароматы смешаются и будут не такими индивидуальными и насыщенными. Однако, если мне хочется смешения ароматов, я просто снимаю верхний поддон, например, вышестоящее мясо таким образом пропитается парами бульона.

Что касается функций, то по словам покупателей неплохие варианты – пароварка тефаль, Браун, Сименс и другие. Современные модели работают полностью автоматически, снабжены всем необходимым для самостоятельного стока и залива воды, поэтому функция автоматического отключения при недостатке воды здесь не нужна, в отличии от менее качественных приборов. В последних очень важно наличие отверстия для возможного добавления воды непосредственно в процессе работы пароварки. Нужно проверить, чтобы исправно работали функция, оповещающие о необходимости очистки от накипи, а также проверить щуп (если он есть), который вставляют в мясо или рыбу для контроля температурного нагрева внутри.

На некоторых пароварках есть такие функции, как «Витамин +» и подобные, которые предусматривают готовку с максимальных сохранением витаминов и полезных веществ. А также нужно проследить за тем, чтобы прибор содержал специальный отдел для добавки специй, поскольку без них многие блюда будут казаться слишком безвкусными и пресными.

Также нужно обратить внимание на качество сборки: все части должны быть плотно подогнанными, пластик термостойким, а шнур иметь достаточную длину.

Каждый человек сам выбирает продукты питания и способ их приготовления. Я всегда делаю акцент на вкусной и здоровой пище, которая сохранит работу желудочено-кишечного тракта в норме.

http://parovarca.ru - все о пароварках: рецепты, отзывы и советы


Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Мы уже шили небольшие кухонные прихватки, теперь можно взятся за изделия посложнее. Кухонные варежки-прихватки - это совершенно необходимая вещь на кухне. Конечно, схватить горячую крышку можно и полотенцем, и любой другой прихваткой. Однако, когда потребуется достать раскаленный противень из пышущей жаром духовки, без таких рукавичек никак не обойтись. Длинные, плотные рукавички защищают кисти и запястья рук от ожогов. 

Читайте в интернете

  • Не оставляйте овощи в отваре, а сливайте его сразу после приготовления это позволит сохранить полезность овощей при варке.

  • Если вы жарите мясо в духовке, поливайте его только горячим бульоном или водой. От холодной воды оно становится твердым. 

  • Класть овощи в кипящую воду или в предварительно разогретую духовку. Эта мера уменьшает время готовки, следовательно, способствует сохранению витаминов. 

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru