"Дары Скифов" - осетинские пироги с сыром

На полке: Кулинария
"Дары Скифов" - осетинские пироги в Санкт-Петербурге

У каждого народа есть традиции, которые выражаются во многих сферах жизни человека, и даже, в кулинарии. Не стали в этом плане исключением и осетины, сотни лет удивляя своими шедеврами – изумительными ароматными пирогами. Осетинские пироги готовят с различными начинками, но особенными по вкусу считают пироги с сырной начинкой.

Рецепт осетинского пирога с сыром – один из древнейших. Осетинский сыр, известный ещё со скифо-аланских времён, завоевал славу далеко за пределами Осетии. Этот ингредиент, который готовят из коровьего, овечьего или козьего молока высокого качества, используется во многих начинках почти всех осетинских пирогов. В наши дни для его производства преимущественно применяют цельное коровье молоко.

Стол в будни и праздники, на свадьбе, поминках немыслим без осетинского пирога с сыром - Уалибахта. Традиционно его готовили женщины из пресного дрожжевого теста, а со временем стали популярны и другие его виды. Настоящий пирог с сыром имеет тонкое тесто и обильную начинку. Форма – обычно круглая, но для религиозных и культовых праздников пекут треугольные пироги, которые символизируют триединое строение мира – Бог, Земля и Солнце, а также время – будущее, настоящее, прошлое.

Осетинский пирог с сыром не теряет своей популярности. Конечно, можно приготовить его дома, но в условиях современной стремительности и постоянной нехватки времени это не всегда возможно. А так иногда хочется полакомиться горячим с румяной корочкой пирогом! Для этой цели создана служба по доставке осетинских пирогов на сайте http://www.ds-pirog.ru, которые пекут с любовью, соблюдая древние кулинарные традиции, внося свою неповторимую изюминку в рецептуру и используя только свежие продукты.

Доставка осуществляется ежедневно. Поэтому не стоит волноваться о том, что поставить на стол, если вдруг нагрянули гости, у вас просто нет времени приготовить обед или хочется сытно перекусить на работе. Доставка пирогов в офис или домой на заказ, работающая без выходных и перерыва, предлагает большой ассортимент своих изделий с вкуснейшими начинками. В течение быстрого времени вполне реально получить к праздничному или будничному столу, прямо в офис потрясающее блюдо, которое можно подавать отдельно и в сочетании с другими яствами.

Всегда найдётся повод отведать осетинский пирог с сыром, потому что это не только свежая, сытная, вкусная еда, это ещё встреча с близкими людьми и общение с друзьями.

www.ds-pirog.ru - "Дары Скифов" - производство и доставка осетинских пирогов в в Санкт-Петербурге


Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Кухонная прихватка - это еще одна полезная мелочь, которая будет нелишней в арсенале хозяйки. Передвинуть на плите разогретую кастрюлю, схватить ее крышку - порою нет времени, чтобы искать полотенце, действовать нужно молниеносно. Вот в этот момент и пригодятся маленькие прихватки, висящие на петельках в пределах вытянутой руки. 

Читайте в интернете

  • Смеси, в состав которых входит яичный белок, не следует нагревать выше 80, так как содержащиеся белки свернуться и смесь станет неоднородной.

  • Варка овощей в кастрюле с плотно пригнанной крышкой, которая перекрывает доступ воздуха, позволит сохранить полезность овощей при варке.

  • Тесто для куличей и кексов будет более пышным, если взбивать их деревянной ложкой. 

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru