Шакшука
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 1 крупная луковица
- 1 болгарский красный перец
- 2 зубка чеснока
- 2 крупных помидора
- 1/8 небольшого стручка перца чили
- 4 яйца
- 1/5 чайной ложки черного молотого перца
- 30 мл растительного масла
Мелко шинкуем лук, чеснок и маленькую часть перца чили.
Делаем крестообразный надрез на помидорах, ошпариваем их кипятком, снимаем кожицу и режем кубиками.
Шинкуем перец.
Обжариваем лук на растительном масле. Добавляем к нему чеснок, через минуту - болгарский перец. Примерно через 5 минут можно закладывать в сковороду помидоры, солить и перчить овощи.
Когда помидорный сок испариться и овощная смесь станет суше, делаем в ней углубления и аккуратно разбиваем по яйцу в каждую ямку. Держим на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы.
Посыпаем готовое блюдо заленью, досаливаем яйца, и подаем шакшуку горячей.
-
Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.
-
Готовые блины не остынут после приготовления, если тарелку, куда их складывают, держать на кастрюле с кипящей водой.
-
Крупно нарезанные овощи меньше теряют питательных веществ и витаминов.
-
Салат из свеклы с чесноком и орехамиПечально известная группа хакеров Turla APT обновляет свой арсенал с помощью нового инструмента взлома под названием ”...
-
Шарлотка субботняякупить справку на водительское удостоверение Без обучения в автошколе и сдачи экзаменов! С оплатой после получения...
-
Мастер-класс по пошиву варежки-прихваткипарень долго занимается сексом В основе возникновения поздних токсикозов заложено нарушение механизма сосудисто-...