Малосольные огурцы
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 1 литр сильногазированной минеральной воды
- 1 кг некрупных огурцов
- 3 столовых ложки соли без горки
- 2-3 крупных зубка чеснока
- небольшой пучок укропа
Отбираем небольшие по размеру огурцы, тщательно моем, обрезаем с обоих концов.
Моем укроп, срезаем грубые стебли. Нарезаем пластинками чеснок.
Разводим в минеральной воде соль.
На дно глубокой миски укладываем слоями укроп-огурцы-укроп-огурцы-укроп. Периодически посыпаем слои чесноком.
Заливаем огурцы рассолом, он должен полностью их закрывать. Закрываем миску крышкой и отправляем в холодильник на одну ночь. На следущий день огурцы можно подавать на стол. Они получаются очень вкусными, сочными и хрустящими и могут отлично дополнить любое мясное блюдо, например, бефстроганов из говядины.
-
Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.
-
Крупно нарезанные овощи меньше теряют питательных веществ и витаминов.
-
Вяленые фрукты в домашних условиях лучше хранить в закупоренных стеклянных банках или бумажных пакетах, помещенных в полиэтиленовые. Так фрукты могут храниться годами.
-
Рулет с макомОгромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
-
Рулет с макомТесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
-
Рулет с макомДобавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!
