Мак
Свое наибольшее применение мак находит в хлебопекарной промышленности, где его добавляют для вкуса в различные виды выпечки. Но в некоторых странах его нередко используют для овощных блюд.
Если мы привыкли в основном к серебристо-серому виду маковых семян, то в Азии чаще встречаются светло-кремовые. Оба сорта, впрочем, практически не отличаются друг от друга по вкусу и качеству.
-
Что бы ножи не пахли рыбой или луком их протирают солью или растительным маслом.
-
Смеси, в состав которых входит яичный белок, не следует нагревать выше 80, так как содержащиеся белки свернуться и смесь станет неоднородной.
-
Варить овощи целиком, а не кусочками. В противном случае потери витаминов увеличатся на 15–20%. В случае с витамином С этот показатель может составить 30%.
-
Рулет с макомЗдравствуйте, а Вы мак сухой в кофемолке мололи, или промытый?
-
Гостинаяхороший сайт. спасибо.
-
Самый большой McDonald's откроют в Лондонерегистрация в магазине nl