Блины на молоке

Версия для печати (пошаговый рецепт)Версия для печати (пошаговый рецепт)
блины на молоке

Состав:

  • Молоко - 1/2 литра
  • Яйца - 2 шт
  • Растительное масло - 2 столовых ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Мука - 200 грамм
  • Сода(гашеная) - 1/2 чайной ложки
  • Соль - щепотка

При помощи венчика или миксера смешайте яйца с сахаром, солью,  растительным маслом.

Затем нужно вылить в смесь молоко, перемешать.

Теперь добавляем муку,  гашеную уксусом соду и тщательно перемешиваем венчиком или миксером. Тесто должно быть как жидкая сметана.  Если тесто слишном плотное, и блины получаются толстыми, можно добавить еще молока. Ну и наоборот, если тесто слишком жидкое,  то стоит добавить муки. 


 

Блины обжаривать с двух сторон на разогретой, не смазанной маслом сковороде с антипригарным покрытием. Очень хорошие блины получаются на чугунных, проверенных временем сковородках. Единственное неудобство: перед каждым блином такую сковороду желательно смазывать несоленым кусочком свиного сала, чтобы тесто не прилипало. Готовые блины складывать на тарелку стопкой, промазывая каждый растопленным сливочным маслом или просто кусочком этого масла.
 

Эти блины по вкусу отличаются от блинов на кефире. Они получаются плотными и упругими, но при этом очень нежными. Они совсем не дырчатые, с насыщенным  сливочным вкусом.

Средняя: 4.5 (13 голосов)

Поделиться рецептом

1. Ссылка на рецепт

2. Картинка в тексте для форумов (BBCode)

3. Картинка в тексте для вставки на сайт (HTML)

Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Красивых кухонных полотенец не бывает много. Они незаменимы, когда нужно укрыть пироги,  до блеска натереть бокалы, или удержать горячую сковороду.  Чаще всего они выполнены из натуральных тканей, льняных или хлопковых, и имеют веселую расцветку. А еще их можно пошить самим, выбрав в магазине красивый отрез вафельного полотна. Для пошива потребуется: ткань, ножницы, иголки и булавки, портновский метр,нитки в цвет ткани. 

Читайте в интернете


  • Когда в духовке печётся тесто, открывать и закрывать дверцы духовки не рекомендуется. Как бы медленно и осторожно вы их не открывали, скорее всего тесто осядет. Лучше ориентироваться на цвет выпечки и выдерживать ее в духовке столько, сколько указано в рецепте.

  • По возможности не пользуйтесь готовыми специями в молотом виде. Желательно самостоятельно размолоть их в ступке. Этот метод позволяет получить настоящий вкус и аромат той или иной пряности.

  • Масло в жаркую погоду не тает, если масленку обернуть в салфетку, смоченную в соленой воде. 

Комментарии

  • Отличный сайт и вкусные рецепты. Рекомендую всем хозяюшкам и нетолько им. Мужчинам тут тоже можно многому научится....
  • Привет, как дела, а мне попалось интересное видео! Немногие люди знают, как необходимо созидать жизнь, чтобы стать...
  • Печально известная группа хакеров Turla APT обновляет свой арсенал с помощью нового инструмента взлома под названием ”...

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru            

Рецепты на других сайтах