Пряничные домики

На полке: Интересное
пряничный домик

Вот уже 18-й раз в американском городе Asheville проходит National Gingerbread House Competition, иными словами Национальное соревнование пряничных домиков. Профессионалы и просто любители пряников собираются в отеле  Grove Park Inn Resort and Spa, чтобы полюбоваться на шедевры архитектурно-кулинарного искусства и показать собственные навыки. Демонстрация конкурсных работ состоялась 15 ноября, и уже к вечеру этого дня во время торжественной церемонии  все победители были награждены. Кстати, обладатель гран-при National Gingerbread House Competition получает денежный приз размером 3 000 долларов и другие приятные подарки.

Но на этом праздник не знакончился. Все желающие могли посетить лекции на тему "История имбирного пряника". А также побывать на мастер-классах, которые проводили повара отеля Grove Park, и под их руководством сделать свой первый домик, или хотя бы пряничного человечка. Все конкурсные работы были доступны к просмотру с 17 ноября 2010 по 2 января 2011.

Первое место во взрослой категории досталось Angel Adkins 

 

Второе место в той же категории заслужила Barbara Evans и ее Ноев ковчег

В десятку лучших вошел миниатюрный домик от Ashley Howard 

Ну а гран-при 2010 получил Heather Lewis за своих креативных пряничных матрешек.

В конкурсе принимали участие не только взрослые, но и дети. Вот, например, знакомый всем домик из мультфильма "Вперед и вверх", победивший в категории подростковых работ. Автор - Skyla Delerme.

Работы прошлых лет ничуть не хуже нынешних. Например, птичья клетка от Jodie Stowe также обладатель гран-при, но уже 2009 года.

Так же хороша кропотливая работа Ann Bailey с множеством мелких деталей.

Чудесный шар от Billie Mochow.

Автор этого красочного замка, Patricia Howard, получила гран-при еще в 2007 году. Но ее работа по прежнему достойна восхищения.


Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Мы уже шили небольшие кухонные прихватки, теперь можно взятся за изделия посложнее. Кухонные варежки-прихватки - это совершенно необходимая вещь на кухне. Конечно, схватить горячую крышку можно и полотенцем, и любой другой прихваткой. Однако, когда потребуется достать раскаленный противень из пышущей жаром духовки, без таких рукавичек никак не обойтись. Длинные, плотные рукавички защищают кисти и запястья рук от ожогов. 

Читайте в интернете

  •  Варить овощи целиком, а не кусочками. В противном случае потери витаминов увеличатся на 15–20%. В случае с витамином С этот показатель может составить 30%.

  • По возможности не пользуйтесь готовыми специями в молотом виде. Желательно самостоятельно размолоть их в ступке. Этот метод позволяет получить настоящий вкус и аромат той или иной пряности.

  • Любые орехи, будь то грецкие или лесные легко очистить от скорлупы, если до этого их несколько минут подержать в горячей духовке или на раскаленной сковороде. А вот миндаль придется чистить по другому: вначале залить большим количеством кипятка, через 10 минут кипяток слить и промыть орехи холодной водой. Опять залить кипятком на 10 минут или пока не остынет так, чтобы можно было брать орехи. Воду не выливать, доставать из нее мокрые орешки, нажимать на шкурку и ядрышко само выскочит.

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru