Яблочные дольки в кляре


Состав:
- 5 яблок
- 1/3 стакана муки
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- щепотка соли
Удалить сердцевину у яблок, и нарезать их дольками.
Приготовить кляр: смешать муку, яйцо, сахар, соль. Разбавить сместь небольшим количеством воды, до стостояния жидкой сметаны.
Можно по отдельности окунать каждую дольку в кляр, и класть на раскаленную сковороду. Но проще и быстрее высыпать все нарезанные яблоки в миску с тестом, перемешать их, и уже оттуда по одной выкладывать.
Обжарить дольки с двух сторон.