Выбор кухонной плиты:полезные рекомендации

кухонная плита

Думаю, все согласятся, что центром кухонных событий является плита. Именно на ней мы готовим ароматные супы, варим компоты, запекаем в духовке сочное мясо и нежное крем-брюле. Можно смириться с маленьким холодильником или отсутствием посудомоечной машины, но плита должна быть самой лучшей: удобной, многофункциональной и современной.

Сейчас, как и во времена наших бабушек, плиты бывают газовыми и электрическими. И если газовых плит не коснулись лишь незначительные изменения (электоподжиг и газ-контроль), то плиты, работающие от электросети, заметно сменили облик. У классических электрических плит с эмалированной рабочей поверхностью и круглыми конфорками появился серьезный конкурент. Речь идет о стеклокерамических плитах, так популярных в последнее время. В этих устройствах нагревательные элементы надежно спрятаны под слоем стеклокерамики.

Нагревательные элементы электрических плит со стеклокерамической поверхностью могут быть самыми разными: спиральными, галогенными, индукционными или ленточными. Каждый тип имеет свои достоинства и недостатки. Знакомые всем спиральные нагревательные элементы сделаны в виде спирали, размещенной внутри конфорки.Галогенные работают за счет нагрева газа, такие нагревательные элементы особенно равномерно распределяют тепло по конфорке, что способствует повышению качество пищи и сокращает время, затрачиваемое на приготовление. Обладают преимуществами и индукционные нагревательные элементы. В отличие от всех остальных, они нагревают дно посуды посредством энергии электромагнитного поля. В этом случает поверхность плиты вокруг конфорок остается прохладной, а посуда нагревается в мгновение ока. Ленточные нагревательные элементы служат основой так называемых Hi-Light конфорок. Среди достоинств этих плит - быстрый нагрев и возможность очень точно регулировать температуру.


По исполнению кухонные плиты также различаются: они могут быть объединены с духовым шкафом, или же представлены в виде отдельной встраиваемой варочной панели. Объединенный вариант можно легко установить самим, он не требует дополнительного встраивания в кухонный гарнитур. Для установки варочной панели понадобится мастер, который вырежет нишу в столешнице и только после этого вмонтирует панель. Вариант с отдельной панелью подходит занятым людям, которым духовой шкаф не нужен, и приготовления еды им будет достаточно одной варочной поверхности. Или же тем, у кого просторные кухни, и варочная панель находится далеко от духового шкафа.
Как бы то ни было, к выбору кухонной плиты следует подойти ответственно, ведь на хорошей плите и еда вкуснее, и готовить приятнее. 


Поиск по сайту


Ваш Буфет


Виджет "Буфета"

Советчик по выбору рецепта на день. Нажмите кнопку "Добавить" и Вы сможете видеть все рецепты на странице Яндекса.
добавить на Яндекс


Буфет в Твиттере

Информация сайта в твиттере. Нажмите кнопку "Твитнуть", чтобы добавить текущую страницу в Ваш блог.
Красивых кухонных полотенец не бывает много. Они незаменимы, когда нужно укрыть пироги,  до блеска натереть бокалы, или удержать горячую сковороду.  Чаще всего они выполнены из натуральных тканей, льняных или хлопковых, и имеют веселую расцветку. А еще их можно пошить самим, выбрав в магазине красивый отрез вафельного полотна. Для пошива потребуется: ткань, ножницы, иголки и булавки, портновский метр,нитки в цвет ткани. 

Читайте в интернете

  • Жареный картофель получается вкусным и хрустящим, если его осушить от воды салфеткой, перед тем как опустить в кипящее масло. 

  • В картофельное пюре желательно добавлять горячее молоко, от холодного оно приобретает сероватый цвет. 

  • Любые орехи, будь то грецкие или лесные легко очистить от скорлупы, если до этого их несколько минут подержать в горячей духовке или на раскаленной сковороде. А вот миндаль придется чистить по другому: вначале залить большим количеством кипятка, через 10 минут кипяток слить и промыть орехи холодной водой. Опять залить кипятком на 10 минут или пока не остынет так, чтобы можно было брать орехи. Воду не выливать, доставать из нее мокрые орешки, нажимать на шкурку и ядрышко само выскочит.

Комментарии

Рейтинг

           
Рейтинг@Mail.ru