Отбивные из свинины с сыром и ананасом
Версия для печати (пошаговый рецепт)
Состав:
- 700 грамм свинины
- 150 грамм сыра твердых сортов
- 1 банка консервированного ананаса(кольцами)
- 3 яйца
- мука
- панировочные сухари
- соль
- молотый черный перец
Вымыть мясо и тщательно обсушить его бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порции толщиной примерно 1см.
Отбить молотком каждую порцию.
Взбить венчиком 3 яйца с щепоткой соли и перца.
В отдельных емкостях подготовить муку и панировочные сухари. Муку немного присолить. Обвалять отбивную в муке
Окунуть ее в яичную смесь, вынуть, подождать пару секунд пока лишняя смесь стечет
Обвалять отбивную в сухарях
Обжаривать отбивные с обеих сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом.
На готовую отбивную поместить кольцо ананаса, присыпать его тертым сыром и отправить в микроволновку, выставив на ней режим "гриль".
Готовить примерно 4-5 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится.
-
Чтобы удалить неприятный запах рыбы или селедки с рук и посуды, надо вымыть их водой с уксусом (1 ложка уксуса на 2 литра воды).
-
Готовые блины не остынут после приготовления, если тарелку, куда их складывают, держать на кастрюле с кипящей водой.
-
Чтобы рис получился белым и был рассыпчатым после варки, нужно добавить в воду 0.5 чайной ложки лимонного сока.
-
Рулет с макомОгромное спасибо, тесто супер. Сегодня испекла. Все ввосторге
-
Рулет с макомТесто получилось супер, все ингредиенты брала точно по списку. Огромное спасибо за рецепт!
-
Рулет с макомДобавила еще сгущенки, кураги, чернослива и изюма. Получилось просто шикарно!
